sábado, 25 de julho de 2009

arranjos de natal em pet









Estes enfeites de natal são la de Nova Friburgo [RJ], ficaram muito bonito e diferente, além de ter contribuido para o bem do planeta retirando da natureza milhares de garrafa pet.
Parabens para quem teve a ideia


Receitas de caldos ótimas para estes dias frios

Caldo de frango
Este é um dos mais versáteis caldos que você pode fazer. Pode ser utilizado puro, apenas com arroz ou massa, nas receitas que pedem caldo de frango e em qualquer receita de sopa. Divida o caldo em potes herméticos e congele! Você não precisa utilizar as partes "nobres" do frango para fazer este caldo. Retire o peito e as coxas para outros pratos e utilize a carcaça, pescoço, asas, todos ossos e cartilagens, para o caldo. É delicioso e econômico pois, desta forma, você aproveita o frango inteiro! Ingredientes: (rende 4 litros de caldo de frango) 1 alho-poró, bem lavado cortado em pedaços grandes 3 kg de partes de frango (carcaça, asas, pescoço, pernas...) 1 cebola, com casca, cortada em quartos 1 cenoura, cortada em pedaços 1 talo de aipo com as folhas, cortado em pedaços 6 ramos de salsa 1 colher, de sopa, de tomilho 1 folha de louro 5 litros de água.
Preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela grande. Leve a ferver, baixe o fogo e deixe cozinhar por, aproximadamente, 2 horas. Durante o cozimento, retire com uma escumadeira a espuma que se formar sobre o líquido. Retire o caldo do fogo. Coloque um pano de prato limpo dentro de um escorredor de massa. Coloque o escorredor de massa sobre uma outra panela ou tigela grande. Despeje o caldo no escorredor, que vai coar todos os elementos sólidos. Descarte os legumes e o frango. Se desejar, tempere o líquido com sal. Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira. Irá se formar uma camada de gordura na superfície: retire-a com uma colher e descarte-a. Você pode guardar este caldo de frango na geladeira por vários dias ou então congelá-lo imediatamente, em pequenos potes, por até 6 meses.

Caldo de Mandioca 1 colher de sopa de azeite de oliva2 dentes de alho amassados1 xícara de cebola ralada1 colher de sobremesa de purê de tomate200 g de mandioca já cozida e liqüidificada1 xícara de água3 xícaras de leite1/2 de xícara de camarão seco (baiano) sem casca, picado miúdo ou processadocoentro picado a gostoRefogue o alho e a cebola no azeite, até a cebola ficar transparenteAcrescente o purê de tomates e mexa mais um poucoJunte a água, o leite e a mandiocaFerva até engrossarSirva polvilhada com o camarão e o coentro

Caldo de Mocotó 1 pé de boi (mocotó)1 limão1 cebola3 tomates1 folha de lourosal e pimenta a gosto2 dentes de alhocebolinha verdecoentroLave bem o pé de boi, esfregando-lhe um limãoDeixe-o de molho, na água com limão por 20 minutosEscorra e leve à panela de pressão com sal, água e a folha de louroCozinhe até que a carne esteja derretendo, saindo dos ossosTire os ossos, passe os pedaços maiores de carne no liqüidificador (só deixe os bem miúdos), junte ao caldo e deixe esfriarLeve à geladeira por umas duas horasTire toda a gordura que se concentra na parte superior do caldoFaça um refogado com alho, cebola e tomateJunte o caldo endurecido do mocotó e tempere a gostoUse bastante cebolinha verdeDeixe ferver por uns 20 minutos, acrescentando mais águaJunte o coentro a gosto (os baianos o usam aos montes) e deixe ferver mais uns dois minutosSirva com pimenta e limão à parteHá alguma variação a respeitoEm alguns bares, o caldo é servido engrossado com farinha de mandioca e em outros, sem a mesmaDe qualquer modo, coma com bastante pimenta

Caldo Verde 1
1- Cortar a batata e cozinhas na panela de pressão.2- Escaldar carne seca, linguiça calabresa e paio.3- Refogar colocar tempero diversos.4- Cortar couve bem fina juntar tudo (batata, couve e carne).

Caldo Verde 2 Ingredientes:250 gr de couve-manteiga; 1 1/2 litro de água; 1/2 colher, das de sopa, de sal; 1 kg de batata; 1 cebola cortada em quatro; 1 dente de alho cortado em dois; 150 ml de azeite de oliva; 12 fatias finas de chouriço. Modo de Preparo:Prepare a couve. Retire os talos, faça um rolo, como de fosse um "charuto" e corte bem fininho. Reserve. Cozinhe em água com sal as batatas descascadas, a cebola, o alho, a metade do azeite de oliva. Deixe esfriar, leve ao liquidificador e bata bem. Volte ao fogo. Acrescente o que sobrou do azeite. Quando começar a engrossar, 10 minutos antes de servir, aumente o fogo e junte a couve. Quando a couve estiver no ponto, verifique o tempero e junte às fatias de chouriço e sirva. Receita para 4 a 6 pessoas.

Caldo Verde 3 Ingredientes1 paio cortado em rodelas1 kg de batata2 litros de água1 maço de couve cortada à mineiracebolaalhoazeitequeijo raladoRefogar o alho e a cebola em azeite junto com o paioAcrescentar a água e quando ferver juntar as batatasQuando as batatas estiverem bem cozidas, retire-as com o auxílio de uma espumadeira (sem jogar a água fora) em seguida amasse-as (pode ser no espremedor de batatas, no processador ou no garfo mesmo) colocando de volta na águaColoque a couve picada e deixe ferver por mais 10 minutosSirva acompanhada de fatias de pão, azeite e queijo raladoCaldo creme de QueijoIngredientes: 2 caixinhas de creme de leite 2 pacotes de queijo ralado maionese Preparo: Esquente o creme de leite numa panela.Antes de ferver acrescente o queijo.Espere esfriar e adicione 4 colheres de maionese (se achar pouco, ponha + 1).Este creme pode acompanhar pão torrado, massas,etc.

Caldo creme de palmito Ingredientes1 vidro de palmito (300 g) 1 litro de leite2 xícaras (chá) de caldo de carne fraco (pode ser de tablete)2 colheres (sopa) de amido de milho3 colheres (sopa) de manteiga1/2 cebola picada finaSalModo de fazer1. Escorra os palmitos. Corte dois em rodelas, reserve. Bata o restante no liqüidificador, com o liete, o caldo de carne e o amido de milho. 2. À parte, refogue a cebola na manteiga. Junte o creme de palmito. Mexa bem e cozinhe em fogo médio, até o caldo ficar espesso e saboroso. 3. Tempere com sal, acrescente as rodelas de palmito reservadas. Sirva em seguida, acompanhando com torradinhas.


CALDO/SOPA CREME DE CAMARÃO Ingredientes: 3 colheres, de sopa, de manteiga 2 cenouras raladas 1 cebola cortada em pedaços pequenos 1 talo de aipo 1 batata descascada e cortada em pedaços pequenos 400g de camarões pequenos, sem casca 400g de camarões médios, sem casca 1/2 l de água 1/2 l de leite (ou: 1 copo de leite + 1 lata de creme de leite) 1 cubo de caldo de camarão 1/2 colher, de sopa, de tomilho (seco) 1 folha de louro sal e pimenta branca 1 colher de sopa de salsa picada Preparo: Em uma panela grande, derreter a manteiga, adicionar a cenoura, cebola, aipo e batata. Fritar por 2 minutos ou até a cebola ficar transparente. Adicionar a água, o cubo de caldo de camarão, o leite (e creme de leite, se utilizar), tomilho, louro e os camarões pequenos. Deixar ferver, baixar o fogo e cozinhar, com a panela tampada, por 20 minutos. Passar a sopa no liquidificador ou processador de alimentos até que fique um purê (você pode também utilizar um mixer para faze-lo, diretamente na panela). Coloque novamente a sopa na panela, tempere com sal e pimenta (pouco sal, pois o cubo de camarao já é salgado). Acrescente os camarões médios. Aqueça a sopa, até iniciar a fervura. Sirva os pratos, polvilhando salsa picada sobre a sopa.
Estas receitas não são minhas mas ja esperimentei algumas delas e ficam muito boas.
Vale a pena conferir

Flor de tecido




Estou fazendo flores de tecido,estou com poucas fotos mas prometo colocar mais assim que possivel.
Estas foram feitas em fuxico com retalhos de tecidos, é muito facil e gostoso de fazer.


Cachecol em tear de prego



















Faço trico na agulha, este ano aprendi a fazer no tear de prego é mais rapido e da um efeito
diferente, espero que gostem, para encomendar mande e-mail para silviasshalom@hotmail.com.


A aguia e a galinha

A Águia e a Galinha
Uma metáfora da condição humana

Era uma vez um camponês que foi a floresta vizinha apanhar um pássaro para mantê-lo em sua casa. Conseguiu pegar um filhote de águia. Coloco-o no galinheiro junto com as galinhas. Comia milho e ração própria para galinhas. Embora a águia fosse o rei/rainha de todos os pássaros. Depois de cinco anos, este homem recebeu em sua casa a visita de um naturalista. Enquanto passeavam pelo jardim, disse o naturalista: - Esse pássaro aí não é galinha. É uma águia. - De fato – disse o camponês. É águia. Mas eu criei como galinha. Ela não é mas uma águia. Transformou-se em galinha como as outras, apesar das asas de quase três metros de extensão. - Não – retrucou o naturalista. Ela é e será sempre uma águia. Pois tem um coração de águia. Este coração a fará um dia voar ás alturas. - Não, não – insistiu o camponês. Ela virou galinha e jamais voará como águia. Então decidiram fazer uma prova. O naturalista tomou a águia, ergueu-a bem alto e desafiando-a disse: - já que você de fato é uma águia, já que você pertence ao céu e não a terra, então abra suas asas e voe! A águia pousou sobre o braço estendido do naturalista. Olhava distraidamente ao redor. Viu as galinhas lá embaixo, ciscando grãos. E pulou para junto delas. O camponês comentou: - Eu lhe disse, ela virou uma simples galinha! - Não – tornou a insistir o naturalista. Ela é uma águia. E uma águia será sempre uma águia. Vamos experimentar novamente amanhã. No dia seguinte, o naturalista subiu com a águia no teto da casa. Sussurrou-lhe: - Águia, já que você é uma águia, abra as suas asas e voe! Mas quando a águia viu lá embaixo as galinhas, ciscando o chão, pulou e foi para junto delas. O camponês sorriu e voltou à carga: - Eu lhe havia dito, ela virou galinha! - Não – respondeu firmemente o naturalista. Ela é águia, possuirá sempre um coração de águia. Vamos experimentar ainda uma ultima vez. Amanhã a farei voar. No dia seguinte, o naturalista e o camponês levantaram bem cedo. Pegaram a águia, levaram para fora da cidade, longe das casas dos homens, no alto de uma montanha. O sol nascente dourava os picos das montanhas. O naturalista ergueu a águia para o alto e ordenou-lhe: - Águia, já que você é uma águia, já que você pertence ao céu e não à terra, abra suas asas e voe! A águia olhou ao redor. Tremia como se experimentasse nova vida. Mas não voou. Então o naturalista segurou-a firmemente, bem na direção do sol, para que seus olhos pudessem encher-se da claridade solar e da vastidão do horizonte. Nesse momento, ela abriu suas potentes asas, grasnou com o típico kau-kau das águias e ergue-se, soberana, sobre se mesma. E começou a voar, a voar para o alto, a voar cada vez mais para o alto. Voou... voou... até confundir-se com o azul do firmamento...
E Aggrey terminou conclamando:
- Irmãos e irmãs, meus compatriotas! Nós fomos criados à imagem e semelhança de Deus! Mas houve pessoas que nos fizeram pensar como galinhas. E muitos de nós ainda acham que somos efetivamente galinhas. Mas nós somos águias. Por isso, companheiros e companheiras, abramos as asas e voemos . Voemos como as águias. Jamais nos contentemos com os grãos que nos jogarem aos pés para ciscar.
(Autor: Leonardo Boff)
( Co-autor: James Aggrey - Natural de GAMA, pequeno pais da África Ocidental. Político que defendia a liberdade.
E você o que tem sido, uma galinha ou uma aguia?
Ja não é tempo de deixar que outras pessoas a façam pensar como galinha,Deus te criou para ser aguia então comece a agir como tal.

Que o Senhor ilumine sua vida

Que o Senhor Ilumine Sua Vida
Peço ao Senhor que encha a sua vida com o pleno conhecimento da Tua vontade, para que você possa perceber a vontade d`Ele em todas as coisas da vida. Pois assim, estará livre das decisões que visem apenas interesses próprios. Peço que lhe dê sabedoria e entendimento espiritual para que não faça uso da desonestidade e da astúcia da sabedoria humana, do orgulho, da presunção. Que Ele te mostre a sabedoria que vem de cima, pura, pacífica e plena de misericórdia.Desejo que aumente seu conhecimento no Senhor, para que possa vê-lo claramente em suas palavras. Que tenha comunhão com Ele, na oração e na meditação, para que encha seu espírito de santidade.Quero que seu coração transborde de alegria, para que possa ver o amor e a misericórdia soberana em todas as circunstâncias.Que toda a glória seja dada a Jesus, nosso Senhor e Salvador, de quem é a primazia em todas as coisas. Pois assim, estaremos pertos da verdadeira felicidade.Que o Senhor ilumine sua vida e seus sonhos, para que continue sempre no caminho certo.
Deus te abençõe
{Autor dsconhecido} Estraido do site: belasmensagens.com.br